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人気チェーン「しゃぶ葉」　配膳ロボから“肉の横取り”事案がSNSで物議…運営元「すかいらーく」が明かした画期的な改善策 | 女性自身

チェーン展開の飲食店で目にすることが増えた配膳ロボット。外食チェーン大手「すかいらーくホールディングス」の公式サイトによると、ネコ型配膳ロボット「ベラロボット」（通称・ベラちゃん）を’22年時点で全国2100店舗に導入しており、その数は3000台に上るという。 愛らしい見た目で客を癒しつつ、てきぱきと配膳、下げ膳を行うネコ型配膳ロボット。店の回転効率向上にも大いに貢献しているようだが

そこで、本誌が10月2日、“横取り”トラブルについて「すかいらーくホールディングス」に問い合わせたところ、担当者は、「配膳ロボットが運搬する商品を他のお客様がお取りになってしまう事象につきまして、 ご不便や不快な思いをおかけしたお客様に心より深くお詫び申し上げます」とコメント。

その上で、今回のようなトラブルが発生してしまう原因について、「近年店舗において入店案内機を導入しておりますが、それにより、配膳ロボットからの適切な受取手順や『自身のお席の棚（段）』に関するご案内が、すべてのお客様へ十分に行き届いていないという課題がございました」と説明した。

同店では今後も同様の手順で商品を運搬するが、担当者は、「今後はご案内時やお席にて、スタッフが直接、ロボットの利用手順についてしっかりとご説明する運用に変更いたします。合わせて、イラスト入りの多言語説明POPを設置し、どなたにでもわかりやすいご案内を実施する予定です」とも説明。

さらに、ロボットに機能を追加するといい、「商品到着時の表示ランプや音声ガイダンスでのお知らせに加え、万が一、別のお客様の段の商品を受け取ろうとした際に、音声ガイダンスでお知らせをする仕組みです」と明かした。

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