1: 匿名 2026/07/23(木) 05:03:59
https://smart-flash.jp/entertainment/entertainment-news/420387/
https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2026/07/22144856/omoumai2_1_x.jpg
7月21日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（日本テレビ系）で紹介された蕎麦店のそば（番組のX《＠omouma_CTV》に7月20日投稿）
https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2024/03/13180456/hiromi_1_thumb.jpg
『オモウマい店』でMCを務めるヒロミ
7月21日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（日本テレビ系）で紹介された、独自ルールを貫く蕎麦店が賛否を呼んでいる。
「この日、番組が密着したのは栃木県鹿沼市にある蕎麦店です。
同店は厳選した素材で打つ『もりそば』が看板メニューですが、店主は『蕎麦本来の風味や香りを味わってほしい』という信念から、一般的な食べ方とは異なる独自のルールを設けています。
薬味やワサビをつゆへ入れることを禁じるだけでなく、『蕎麦をつゆにつけて食べること自体』を認めていないのです」（芸能記者）
ところが奇妙なことに、つゆはしっかり提供され、客の目の前に置かれるという不可解さもある。
「店主は『うちはつゆにつけない。
つゆにつけると原料の味が分からない』『お蕎麦は風味と香りを食べるもの』と、独自の持論を丁寧に説明。
番組スタッフはまずはそのままのそばを口に頬張るように促され、その後、つゆをお茶を飲むようにして少し口に含むという食べ方をしていました」（同前）
ルールは、それだけでは終わらない。
「店主は客の隣に立ち、『薬味は“薬”なので、おつゆの中には入れない』と主張。
『意味を知ってる人はほとんどいない』とし、『ワサビは水当たり防止』などと薬味の由来を解説しました。
さらに『おそばはそのまますすって』『口いっぱいに頬張るように食べて』と、食べ方についても細かくアドバイスを続けていました」（同前）
さらに波紋を広げたのが、番組スタッフとのやり取りだった。
「料理撮影のためスタッフが『つゆをつけたカットを撮っても大丈夫ですか』と確認すると、店主は『ダメ』『うちはつゆつけねえもん』『つゆつけたらアウト』と即答。
スタッフが『表現の一つとして……』と食い下がっても、『ダメ、ゼッタイ』『それならボツにしてくれ』と一切譲りませんでした。
『放送を見た人が、ここはつゆにつけてもいい店だと思ってしまう』というのが、その理由でした」（同前）
この放送後、Xでは
《食べ方あんなに強要されるなら即帰る》
《そばの食べ方を横に立って店主がうくと一緒に口を出す店とか美味かろうが行きたくねぇ》
などと、独自のスタイルに反発の声も上がっていた。
「店主のこだわりは素材への自負の裏返しとも言えますが、撮影方法にまで注文がついたため、『こだわり』というより『押し付け』に見えてしまったのかもしれません。
とはいえ同店は、最寄り駅から車で約50分という立地にもかかわらず、山の水で打つ蕎麦を求めて遠方からも客が訪れる人気店。
来店客からの『おいしい』『うまい』『甘いし雑味がない』などの絶賛の声が紹介されました。
つゆをつけないというのは、そば本来の味を味わうために必要なのでしょう」（放送作家）
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7月21日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（日本テレビ系）で紹介された蕎麦店のそば（番組のX《＠omouma_CTV》に7月20日投稿）
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『オモウマい店』でMCを務めるヒロミ
7月21日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（日本テレビ系）で紹介された、独自ルールを貫く蕎麦店が賛否を呼んでいる。
「この日、番組が密着したのは栃木県鹿沼市にある蕎麦店です。
同店は厳選した素材で打つ『もりそば』が看板メニューですが、店主は『蕎麦本来の風味や香りを味わってほしい』という信念から、一般的な食べ方とは異なる独自のルールを設けています。
薬味やワサビをつゆへ入れることを禁じるだけでなく、『蕎麦をつゆにつけて食べること自体』を認めていないのです」（芸能記者）
ところが奇妙なことに、つゆはしっかり提供され、客の目の前に置かれるという不可解さもある。
「店主は『うちはつゆにつけない。
つゆにつけると原料の味が分からない』『お蕎麦は風味と香りを食べるもの』と、独自の持論を丁寧に説明。
番組スタッフはまずはそのままのそばを口に頬張るように促され、その後、つゆをお茶を飲むようにして少し口に含むという食べ方をしていました」（同前）
ルールは、それだけでは終わらない。
「店主は客の隣に立ち、『薬味は“薬”なので、おつゆの中には入れない』と主張。
『意味を知ってる人はほとんどいない』とし、『ワサビは水当たり防止』などと薬味の由来を解説しました。
さらに『おそばはそのまますすって』『口いっぱいに頬張るように食べて』と、食べ方についても細かくアドバイスを続けていました」（同前）
さらに波紋を広げたのが、番組スタッフとのやり取りだった。
「料理撮影のためスタッフが『つゆをつけたカットを撮っても大丈夫ですか』と確認すると、店主は『ダメ』『うちはつゆつけねえもん』『つゆつけたらアウト』と即答。
スタッフが『表現の一つとして……』と食い下がっても、『ダメ、ゼッタイ』『それならボツにしてくれ』と一切譲りませんでした。
『放送を見た人が、ここはつゆにつけてもいい店だと思ってしまう』というのが、その理由でした」（同前）
この放送後、Xでは
《食べ方あんなに強要されるなら即帰る》
《そばの食べ方を横に立って店主がうくと一緒に口を出す店とか美味かろうが行きたくねぇ》
などと、独自のスタイルに反発の声も上がっていた。
「店主のこだわりは素材への自負の裏返しとも言えますが、撮影方法にまで注文がついたため、『こだわり』というより『押し付け』に見えてしまったのかもしれません。
とはいえ同店は、最寄り駅から車で約50分という立地にもかかわらず、山の水で打つ蕎麦を求めて遠方からも客が訪れる人気店。
来店客からの『おいしい』『うまい』『甘いし雑味がない』などの絶賛の声が紹介されました。
つゆをつけないというのは、そば本来の味を味わうために必要なのでしょう」（放送作家）
3: 匿名 2026/07/23(木) 05:07:29 ID:ApfCupHN0
店主の目の前でゴミ箱に叩き込んで帰ってみたいね。
キモい店だわ
キモい店だわ
4: 匿名 2026/07/23(木) 05:09:15 ID:f6Bru1AJ0
あの番組、盛り付けがすごいだけで面白くないし美味いかどうかわからねー店多い気がする
7: 匿名 2026/07/23(木) 05:12:36 ID:5GLOtnUb0
納豆屋＜うちはご飯は出しません。
タレや薬味は使わず腐敗した豆の風味を楽しんで下さい
タレや薬味は使わず腐敗した豆の風味を楽しんで下さい
11: 匿名 2026/07/23(木) 05:14:47 ID:5VvErob70
それで成り立ってるならいいんだろう
つゆをつけてる絵を撮りたがるスタッフがおかしい
そもそも別撮り要らない
つゆをつけてる絵を撮りたがるスタッフがおかしい
そもそも別撮り要らない
14: 匿名 2026/07/23(木) 05:16:30 ID:ox4j3gGQ0
食べ方は拘るのに盛り付けは拘らないんだな
18: 匿名 2026/07/23(木) 05:22:21 ID:zoNuAr3C0
YouTuber「つゆつけ絶対禁止ルールの店主の目の前でつゆつけたった！」
24: 匿名 2026/07/23(木) 05:30:51 ID:WwTzWFzV0
店外に食べ方を分かりやすく表示したり注文時に説明がない場合は金を払わずに退店しても合法で食い逃げにはならない
一般的な食べ方以外を強要する場合は事前説明が必要でこれを満たさない場合は売買契約が締結されたとはみなされないので不要と伝え退店するべし
一般的な食べ方以外を強要する場合は事前説明が必要でこれを満たさない場合は売買契約が締結されたとはみなされないので不要と伝え退店するべし
29: 匿名 2026/07/23(木) 05:37:24 ID:5QVeQotT0
「なにか、言い残すことはねえか。」
と問えば、
「たった一度でいいから、そばに、つゆをたっぷりつけて食べたい。」
と問えば、
「たった一度でいいから、そばに、つゆをたっぷりつけて食べたい。」
36: 匿名 2026/07/23(木) 05:41:43 ID:t5ML8y+90
たぶんテレビのヤラセだから誰か店行ってこいよ
39: 匿名 2026/07/23(木) 05:44:19 ID:gU9BJeCy0
この店でそばをどっぷりつゆに浸けて食べてやりたいw
42: 匿名 2026/07/23(木) 05:47:37 ID:JJm7+PZF0
普通は大将には敵わないなあとか言ってビチャビチャにつけて食うまでが様式美だろ
人の話聞いてないのかとか怒られるのも粋なわけだよ
人の話聞いてないのかとか怒られるのも粋なわけだよ
47: 匿名 2026/07/23(木) 05:50:56 ID:aL50QKtB0
原料の味を楽しみたいなら原料のまま食えばいいのでは？
53: 匿名 2026/07/23(木) 05:57:31 ID:3erFxtJA0
>>47
それな！
すりつぶして粉状にするのはまだ構わんが水足して麺にするな、そのあと茹でるな
蕎麦本来の風味が飛んじゃうだろと
>店主は『うちはつゆにつけない。
つゆにつけると原料の味が分からない』『お蕎麦は風味と香りを食べるもの』
それな！
すりつぶして粉状にするのはまだ構わんが水足して麺にするな、そのあと茹でるな
蕎麦本来の風味が飛んじゃうだろと
>店主は『うちはつゆにつけない。
つゆにつけると原料の味が分からない』『お蕎麦は風味と香りを食べるもの』
54: 匿名 2026/07/23(木) 05:58:28 ID:LNYBC1GO0
つゆが本体なのに何言ってんの
62: 匿名 2026/07/23(木) 06:04:43 ID:4ViXqfqD0
つゆにつけない店行って
つゆをつけたカット撮らせろってスタッフのほうがおかしくね
つゆをつけたカット撮らせろってスタッフのほうがおかしくね
63: 匿名 2026/07/23(木) 06:04:51 ID:7nwYarkD0
蕎麦をつゆにつけるのがダメならつゆを蕎麦につければいいじゃない
64: 匿名 2026/07/23(木) 06:06:01 ID:cK3KCiW90
こういうのをメディアが持ち上げるから通ぶったバカが集まって調子に乗る
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