1: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:41:42 ID:6WlekzhI0.net
お前ら教養なさすぎ
2: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:42:01 ID:6WlekzhI0.net
味つけとか言うなよ
イタリア人は引くほど塩入れるからな？
イタリア人は引くほど塩入れるからな？
7: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:42:56 ID:YJTfmHjG0.net
悪霊退散！悪霊退散！
9: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:43:22 ID:PBaDz5fY0.net
パスタの悪魔を祓っとるんや
17: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:44:45 ID:JoVtMc9U0.net
パスタを茹でるときに塩を入れる理由は、大きく分けて2つあります。
よく「お湯の沸点を上げて早く茹でるため」と言われることがありますが、実はそれは科学的にはほとんど影響がありません。
一番の理由は、パスタ自体にしっかりと下味（塩味）をつけるためです。
✋烙
よく「お湯の沸点を上げて早く茹でるため」と言われることがありますが、実はそれは科学的にはほとんど影響がありません。
一番の理由は、パスタ自体にしっかりと下味（塩味）をつけるためです。
✋烙
22: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:47:43 ID:Oiz3jjd30.net
小麦粉溶けた塩水でソース作るから
23: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:47:46 ID:RNfHd8Ta0.net
食塩じゃなくて岩塩を入れたらアルデンテを維持しやすくなるで
24: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:47:49 ID:anTtaNEld.net
やってる感や
昔のシェフは待ってる間暇すぎるからボーっとしてたら怒られたんや
だから塩を入れてやってる感を出してるわけやな
昔のシェフは待ってる間暇すぎるからボーっとしてたら怒られたんや
だから塩を入れてやってる感を出してるわけやな
27: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:48:33 ID:OrzOr3wg0.net
塩分調整
最近塩分取りすぎなんで入れるのやめたわ
最近塩分取りすぎなんで入れるのやめたわ
29: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:49:51 ID:icrddzNX0.net
でもイタリア人さえわかってないらしいな
33: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:54:09 ID:Ugi+yBXI0.net
水に対して1%だっけかちゃんと入れると味の違い感じる
37: それでも動く名無し 2026/06/12(金) 20:55:33 ID:249PNoMMd.net
砂糖で茹でるやついないよな
引用元:https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1781264502/
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コメント一覧 (1)
マジで革命的に味が変わる
なんでも
が
しました
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