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1: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:03:05.73 ID:80t874be0
山岡敗北


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2: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:05:09.80 ID:H97LJ4xO0
雄山がマヨネーズなんて下卑た調味料使うわけない

3: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:09:44.43 ID:1e+i3RBEd
発想力がブンヤごときに劣るはずが無いんよ

4: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:16:19.18 ID:3eGDIFFl0
>>3
雄山はフランス料理店で血のソースを使った鴨肉の料理を出されて
「鴨肉はわさび醤油で食った方がうまいに決まってる、フランス料理は気取ってるが大したことない」
って言うぐらい新しい考えを受け入れない凝り固まった考えの持ち主だぞ

それを山岡が咎めるために
「カツオはしょうが醤油で食うのが一番うまい」と思ってる雄山に
マヨネーズ醤油でカツオ食わせた

14: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:32:08.35 ID:OtEJSLAW0
>>4
新しい考えを受け入れられないからそうしたんやなくてフランス料理なんてこんなもんだリスペクトなんていらんという思考で伝統を蔑ろにした話やで
それに対して山岡が同じように日本料理の伝統を蔑ろにしたマヨがつおを出して対抗した

17: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:35:08.86 ID:qJaYqZnn0
>>14
牡蠣に白ワインじゃなくて日本酒の方が合うと言って
水筒に日本酒入れて持ってきてた話もあったな。

5: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:16:59.09 ID:OaqkftK70
山岡もカツオ漁師の間で流行ったらしいいう情報をつかんだだけやしな
ホンマか?って試してみたのは偉い

6: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:17:49.65 ID:b9WEpgaa0
という事はお前はカツオの刺身をマヨネーズで食べたのか?
日本人としての誇りは無いのか?

8: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:19:24.16 ID:qJaYqZnn0
>>6
マヨネーズの油でトロみたいになるんや

10: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:24:27.59 ID:sDRGZTaS0
>>8
脂乗ったカツオには合わんちゃうのそれ

9: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:22:22.54 ID:H97LJ4xO0
結婚前までの雄山好き
結婚後の雄山嫌い

12: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:30:38.02 ID:OaqkftK70
カツオの生臭さ、血の臭いをショウガのように自分の強さで対抗して消すんやなくて
マヨは包み込むよう消すみたいな理由やった気がする

13: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:30:44.01 ID:+hBHu98t0
よう考えると別に不味くはならない

15: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:34:17.45 ID:nWc/sa4H0
脂乗ってない初鰹なら理屈は分からんでもない
初物ってだけでありがたがってて旬ではないし
戻り鰹には合わないと思う

18: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:40:21.81 ID:msSC+iYx0
実際にやってみても美食倶楽部の連中が驚く味かと言われても微妙すぎた

19: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 04:42:24.86 ID:OaqkftK70
雄山やら局次長やら頭の固いジジィが能書きぬかしやがるから今回は
はい、マヨネーズ はい日本酒ってやっただけで
「俺は伝統やら文化にいちゃもんつけてまでこっち合わせるような恥知らずな真似はせんけどね」
いうスタンスやったんや(初期は

21: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 05:05:52.49 ID:H97LJ4xO0
中川とかいう無能
おチヨの有能っぷりよ

23: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 05:29:39.59 ID:1BsybqWv0
初期の雄山は性格めちゃくちゃ悪かったw
後からどんどん聖人になっていった

36: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:53:46.22 ID:iPf8LdO/0
>>23
アラの話くらいから兆候あるよな
栗田も気づいてる

27: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 05:57:59.94 ID:3OufpB3W0
あっこれマヨネーズが美味いな

28: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:04:14.63 ID:wmpIfl420
これやったけど美味しくなかった
普通にポン酢が合う

29: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:21:41.20 ID:d3H7VRkg0
実は雄山よりクズな山岡
実の母親にも人の心が無いと言われてるの草

30: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:25:58.35 ID:cgBrEviU0
>>29
人の心が無いの?とは言われたが無いとは言われてない

32: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:30:23.95 ID:whSx4VIK0
これ30年ぐらい前の話よな

33: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 06:36:47.38 ID:0unZ03VH0
そもそもカツオってシーチキンの原材料やから
マヨネーズが合わないはずがないんだよなあ

40: それでも動く名無し 2025/01/16(木) 07:23:24.34 ID:IwcZzsu10
味変しただけの話やろ
それが一番かと言えば違う

元スレ: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1736967785/








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